YAĞ ÇEŞİTLERİ

YAĞ ÇEŞİTLERİ

Ev hanımlarının yemek yaparken kullanmayı tercih ettikleri birçok yağ çeşidi bulunmaktadır. Bu konu başlığı altında her evde içlerinden en az birisi kullanılan yağ türlerini inceleyeceğiz. Aşağıda yağ çeşitlerini, bu yağ isimlerinin İngilizce karşılıklarını ve kullanımlarına ait örneklere bir bakalım.

Zeytinyağı = Olive Oil
Ayçiçek Yağı = Sunflower Oil
Mısırözü Yağı = Corn Oil
Fındık Yağı = Oleum Cryli
Margarin = Margarine
Tereyağı = Butter
Kuyruk Yağı = Tail Fat
Susam Yağı = Sesame Oil
Pamuk Yağı = Cotton Seed Oil

Örnek:

A: Which type of oil do you use in frying?  Kızartmada hangi tür yağ kullanıyorsun?
B: I use sunflower oil in frying, but I have heard that olive oil can also be used in frying.  Kızartmada ayçiçeği yağı kullanıyorum ancak zeytinyağının da kızartmada kullanılabileceğini duymuştum.

A: Do you use oleum cryli in cooking rice?  Pilav yaparken tereyağı kullanıyor musun?
B: Yes, but I also use margarine with it.  Evet, ama aynı zamanda onunla beraber margarin de kullanıyorum.

A: Do you sell cotton seed oil?  Pamuk yağı satıyor musunuz?
B: No, we don’t have cotton seed oil. I have never heard and oil like that.  Hayır, pamuk yağı satmıyoruz. Hiç böyle bir yağ duymadım.
A: It is used mostly in frying instead of sesame oil.  Çoğunlukla kızartmada susam yağı yerine kullanılıyor.